pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Tamay 40° Botella 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Tamay 40° (60 ml), Jugo de Lima (30 ml), Jarabe de Azúcar (20 ml), Clara de Huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de Angostura (un par de gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agregar el pisco, jugo de lima, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Añadir hielo y agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté bien espumosa. Colar en un vaso corto y añadir un par de gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásico
pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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