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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano Triple Destilado 700cc + Bebida 3lts.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Republicano Triple Destilado (60 ml), Zumo de Limón (30 ml), Jarabe de Goma (20 ml), Clara de Huevo (20 ml), Amargo de Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el pisco, zumo de limón, jarabe de goma, y clara de huevo. Agite en seco para emulsionar la clara. Añada hielo y agite vigorosamente. Cuele en un vaso enfriado y añada dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma. Sirva inmediatamente.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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