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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alamo Reservado 40°.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alamo Reservado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto), Amargo de Angostura (1 a 2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agregar el Pisco Alamo Reservado, el jugo de limón fresco y el jarabe de goma. Añadir la clara de huevo y hielo. Batir enérgicamente por unos 10 segundos. Colar y servir en un vaso corto o una copa. Agregar unas gotas de Amargo de Angostura para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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