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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso 40° 750 cc.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mal Paso 40° (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cubos al gusto), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agita enérgicamente durante unos segundos. Cuela la mezcla en un vaso previamente enfriado. Añade un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma. Sirve inmediatamente.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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