piscoVaso bajo
Pisco Sour Republicano
Pisco Republicano Añejado Roble · Zumo de limón · Azúcar
Pisco Republicano Añejado Roble 40° 750cc
Ver receta : Pisco Sour Republicanopisco
Pisco Sour Republicano.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Republicano Moscatel Triple Destilado 40° 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Republicano Moscatel Triple Destilado (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Sirope de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Vierte el pisco, jugo de lima, sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco primero para emulsionar la clara y luego agrega hielo. Agita nuevamente hasta que esté bien frío, cuela en un vaso old-fashioned y decora con las gotas de amargo de angostura.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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Pisco Sour Republicano
Pisco Republicano 40° Añejado en Roble · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
3x Pisco Republicano 40° - Añejado en Roble - 750ml
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piscoCopa de cóctel
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Pisco Republicano Añejado en Roble · Jugo de limón fresco · Jarabe de goma
Pisco Republicano Añejado en Roble 40° 750 cc
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