pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso Pedro Jiménez 40° 1 L.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mal Paso Pedro Jiménez (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Sirope de goma (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (cantidad suficiente para llenar la coctelera)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Añade el pisco, el jugo de limón, el sirope de goma y la clara de huevo en una coctelera. Agrega el hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa. Cuela en un vaso corto previamente enfriado. Decora con unas gotas de amargo de Angostura en la espuma, si lo deseas.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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