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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Bauzá Blanco Reservado 35° 1 Litro.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Bauzá Blanco Reservado (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (un par de gotas), Hielo (cantidad necesaria)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y la clara de huevo se integre completamente. Cuela la mezcla en un vaso corto y agrega un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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