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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mistral 40° 750cc.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral 40° (60 ml), Zumo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Claras de huevo (15 ml), Amargo de Angostura (2 gotas), Hielo (Cantidad necesaria)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combine el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y las claras de huevo. Añada hielo y agite vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa. Cuele y vierta en un vaso corto. Aplique dos gotas de Amargo de Angostura encima de la espuma para decorar y disfrutar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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