Pisco Sour Clásico.

Name: Pisco Sour Clásico
Ingredients: Pisco; Jugo de limón fresco; Jarabe de goma; Clara de huevo; Amargo de Angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Set Pisco Sour.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco (60ml), Jugo de limón fresco (30ml), Jarabe de goma (20ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de Angostura (2 gotas)

PASO A PASO

En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agite en seco (sin hielo) para emulsificar la clara. Luego, añada hielo y vuelva a agitar vigorosamente. Cuele en un vaso corto. Decore con las gotas de amargo de Angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

pisco

Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar

pisco

Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple

pisco

Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma

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