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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco 1929 Bou Legado 40° Reservado.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco 1929 Bou Legado 40° Reservado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (3 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Coloca el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y espumoso. Cuela en un vaso corto frío y agrega unas gotas de amargo de angostura en la superficie.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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