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pisco

Pisco Sour Clásico.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Transparente 40° 750cc + Bebida 3L.

Vamos a prepararlo 912 versiones

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Alto del Carmen Transparente (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de goma (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo. Agita enérgicamente durante 15 segundos para emulsionar la clara. Añade hielo y vuelve a agitar. Cuela la mezcla en un vaso corto y decora con las gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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