pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Alto del Carmen · Jugo de limón fresco · Azúcar
Pisco Alto del Carmen 35 grados 750cc 35°Alc.
Ver receta : Pisco Sour clásicopisco
Pisco Sour Clásico.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso reposado en roble 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Mal Paso Reposado En Roble (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Sirope De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielo (4-5 cubos), Amargo De Angostura (2-3 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca el Pisco Mal Paso, jugo de limón, sirope de azúcar, clara de huevo y los cubos de hielo en una coctelera. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos. Cuela la mezcla en un vaso corto previamente enfriado. Añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
pisco
Pisco Sour clásico
Pisco Mal Paso · Jugo de limón · Syrup simple
Pisco Mal Paso 35º botella 750 cc
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pisco
Pisco Sour Clásico
Pisco Espiritu de los Andes · Zumo de limón · Jarabe de goma
Pisco Espiritu de los Andes 750cc
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